Около 30% всей площади Полуострова Икакос (в его восточной части) занимает экологический резерв Вараикакос, который известен тем, что в нем строго охраняется прибрежная экологическая система, и произрастают, как считается в некоторых случаях даже в течение 500 лет, редкие экземпляры древовидных кактусов. Рядом с флорой существует необыкновенная фауна, отличающаяся большим количеством рептилий и пернатых. Даже на территории Парка Хосоне, в сердце самого Варадеро, для любителей зелени отведен участок, где можно отдохнуть.
Соседние Долина Юмури и Долины рек Канимар и Бакунаягуя также могут стать привилегированным местом для любителей природы. Однако, несомненно, самое большое впечатление производит Естественный Парк Монтемар, на территории Резерва Биосферы Полуострова Сапата, где находится самый большой участок влажной почвы на островной территории Карибского бассейна. Если Вы окажитесь здесь, советуем Вам совершить следующие экскурсии: посещение Лагуны Сокровищ, коричневого поселка Гуама, Питомник по разведению крокодилов Ла Бока и Убежище фауны Ла Салина, привилегированное место для наблюдения за птицами.
